こども料理教室で使用した大学生による紙芝居風説明



<新着情報>

2016年

12月

02日

12/3 「眠った田畑の起こし方、キクイモ栽培の可能性」

<米食文化に関する座学(全10回)>
場所:サテライトキャンパスひろしま(広島市中区大手町1-5-3)604室
第9回のお知らせ
日時;12月3日(土)10:40~12:10
「眠った田畑の起こし方、キクイモ栽培の可能性」
話題提供:山口光明

2016年

12月

02日

第8回集い「環境・街づくり その後・これから」

日時:12月4日(日)10時半~12時半
場所:合人社ウエンディひと・まちプラザ
広島市まちづくり市民交流プラザ)(広島市中区袋町6-36)研修室C
内容:講演「転倒予防7箇条の一つ 命の水を大切に」
 ロコモ チャレンジ体操
 交流会
 

2016年

12月

01日

第6回 地元産初収穫菊芋を使う家庭料理:報告

<米食文化(郷土)料理教室(全10回)>
第6回 地元産初収穫菊芋を使う家庭料理:報告
 日時:11月27日(日)10:00~13:00 
 場所:農・食・医同源研究センター事務局
 担当:湯川和子

 

菊芋ご飯:線切り菊芋を炊き、乾煎りしたしらすす干しを混ぜたもの
菊芋のクリーム煮;米粉で作ったクリームにスライスした菊芋を加え、さっと煮たもの
菊芋餅:すりおろした菊芋に片栗粉、小麦粉を入れて団子にして焼いたもの
菊芋酢の物:スライスした菊芋を三杯酢に漬けた浅漬け
菊芋入りカレー:皮付きの丸ごと菊芋入りの自家用ルーで作ったカレー
菊芋酢の物:スライスした菊芋にしらす干しを加え、5日置いたもの
洗って皮付きのままオーブンで焼いたもの(好みのたれをつけて)
デザート:マルメロのコンポートを冷やしたもの
前日中村さんから届けられた瀬野農場産キウイフルーツとミカン(このキウイフルーツは毛が薄いので皮ごといただきました)
持ち寄りの品々は安全・安心でおいしく満足でした。
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2016年

11月

23日

第8回集い「環境・街づくり その後・これから」12/4 ご案内

日時:12月4日(日)10時半~12時半
場所:合人社ウエンディひと・まちプラザ
広島市まちづくり市民交流プラザ)(広島市中区袋町6-36)研修室C

2016年

11月

23日

瀬野農園 ビニールハウス張替え

<主な4つの活動>



<ご挨拶>

私たちは、2009年4月、農・食・医 同源研究会を立ち上げました。「いろいろな人と繋がって、生きていること、互いが互いの立場を見る、聞く、考え る場づくりを地域の中に」を願って、農業、漁業、医療などいろいろな分野の方からお話をいただいてきました。2010年4月、農・食・医 同源研究セン ターを設立しました。そして、幸運にも、公益社団法人アクティブベースくれ第8回地域活性化支援制度「幸運(グッドラック)」から助成を受けることができ ました。
 2010年10月1日、一般社団法人として登記しました。これから、「地産地消」、さらに知を産み知を生かす「知産知生」を軸に、活動の輪、人の輪(和)を広げたいと思っております。

■サイト内検索

2016年

11月

23日

瀬野農園 ビニールハウス張替え

2016年

11月

07日

瀬野農園 エネルギー蓄積

ブドウ(瀬戸ジャイアンツ)の葉柄

リンゴ(ふじ)

温州ミカン