上野さんの色々米（玄米）を65％と、同じ上野さんのコシヒカリ玄米、白米をまぜて作ったぽんせんです。原材料は米と食塩だけで、砂糖を加えていません。そのまま食べるのもよし、暖かいお蕎麦に天婦羅のように浮かべた「ぽんせん蕎麦」もよし、あるいはまた、上に野菜やハム、卵などを載せてオープントーストのようにして食べるのもお薦め。バターを薄くぬりジャムを挟んで粋な朝食など、いろいろお試しください。冷暗所保存で大体1 年もちますので、備蓄食としても役立ちます。

※尚、2018/08/15 現在の特別販売価格です。

2015年

3月

01日

日

■色々米 500 円/450g（税込み）

黒米、赤米、緑米、ヒノヒカリ、珍黒、黒香･･･希少な品種がいっぱい詰まって、健康応援！

商品説明
栃木県河内郡三川町の上野長一さんは、30 年近く、農薬や
化学肥料を使わない米作りに励んでおられます。その集積
が、「色々米」。古代米、品種改良米・希少品種など50 ぐ
らいの品種を色々混ぜて田んぼに植える。そうすると、単
一では欠点や問題があっても、互いが支え合って強く育つ
そうです。この玄米は、色もきれいで栄養素も豊富！通
常の玄米のように、水を白米炊きより2 割以上増して炊く
か、あるいは他の玄米と混ぜてもよし。白米に２割混ぜ、
赤飯の色で味わってもよし。色々な利用をお試しあれ。