2016年

3月

29日

3月26日料理教室(生野菜をたくさん採って心も体も軽くなる和食料理教室) 風景

☆ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリーのフルーツウォーター
☆サンマの春のペペロンチーノ
☆あさりの豆乳soupイタリアン風
☆春のイタリアンサラダ(フワフワ鶏むね肉添え)
☆バナナトアボカドのジェラートです。

2016年

1月

18日

1月17日料理教室 風景

クックパッド【鶏肉のカシューナッツ炒め】         
        【和美食中華スープ☆】
        【和美食黒豆デザート☆】
        【和美食スムージー☆】 
        今までの中華と違い、生のお野菜を半分使用
         しています。カロリーも半分です♪

2015年

11月

09日

11月07日二葉公民館祭りローフードを半分使った【防災・被災対応の料理教室】 風景

2015年

9月

14日

9月13日料理教室(薬膳料理がテーマ) 風景

薬膳料理がテーマだったのですが、
この日のために開発した

チアシードのクリームパスタをご紹介します♪   欲張りな見た目ですね
たーっぷりの生野菜を使った、チアシードの豆乳ソース
そして、パスタの麺は、お蕎麦です


このたびは薬膳料理なのでお蕎麦ですが、
気にならない方はもちろん普通のパスタでも♪
冷製パスタなので、細めのものがオススメです。


チアシードのソースは、豆乳とだしで作ります。
めんつゆでもOKですよ!

チアシードが水分を吸ってとろ~りとして……
まさに、クリームパスタです

2015年

7月

21日

7月19日 生活習慣病予防・改善のための料理教室  ご報告

日時:7月19日(日)10時~14時
場所:二葉公民館(東区東蟹屋町9-34東区総合福祉センター5階)
講師:河野孝江事務局員
18名の参加者でした。

☆暑い日のスムージー・食欲のない日のためのエネルギーたっぷりのスムージー
☆精進のトマト汁・ガスパチョを和風にアレンジした娘の大好物のメニュー
☆梅干しとアボカドの手巻き・発酵玄米3日目のご飯が、好評でした。
☆長芋のキラキラおくらがけ・黄と橙パプリカをプラスして見た目も鮮やかに
☆精進団子・干しぶどうとくるみとデーツで酵素たっぷりのおやつにしました。
☆干したお野菜たち・レンコン・さといも・カボチャ・ゴーヤかわいい箸休め。
☆水ナスの漬け物・手で裂くと驚くほどの美味しい漬け物になります。

ここのお料理教室は、新しいメニューを書き下ろしています。
次回は、9月13日日曜日【サラダロー薬膳料理】です。今から楽しみです。
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2017年

5月

22日

ナシの袋かけが完了しました。

2017年

5月

16日

マスカットベリーA、藤稔、瀬戸ジャイアンツ