3月16日開催、 菊芋掘りと菊芋料理食事会の写真を掲載しました。

昨年に続いて第二回目  菊芋掘りと菊芋料理食事会を行いました。

皆様、リラックスした状態で、米川さんの数々の音楽演奏を堪能し、

早速、長靴で、袋を持って菊芋堀りに出発です。

サイズの大きい菊芋が、沢山掘れました。

なんと、その場で川の水で洗い、生のままで口に。。。。

 え?これが菊芋??

  癖の無い味に皆様びっくりしていました。

米川村特製の厚みのあるしいたけ、

 わさびの味がする葉っぱなど、普段見ることの出来ない食すことの出来ない食べ物を沢山紹介していただきました。

そして、室内に入っていよいよ菊芋料理の食事会です。

・梅ヨーグルト
・菊芋ヨーグルト
・ポポ 柿 ピオーネ 紫芋
・焼き菊芋
・わさび 白菜 菊芋の塩モミ
・菊芋鍋(くさもちをいれる)
・ミョウガとタケノコ

・取ったばかりの菊芋を梅ドレッシング食べる。
・梅茶
・魚はさより
・菊芋ご飯(菊芋・豆・椎茸)

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2017年

5月

22日

ナシの袋かけが完了しました。

2017年

5月

16日

マスカットベリーA、藤稔、瀬戸ジャイアンツ