商品説明
栃木県河内郡三川町の上野長一さんは、30 年近く、農薬や
化学肥料を使わない米作りに励んでおられます。その集積
が、「色々米」。古代米、品種改良米・希少品種など50 ぐ
らいの品種を色々混ぜて田んぼに植える。そうすると、単
一では欠点や問題があっても、互いが支え合って強く育つ
そうです。この玄米は、色もきれいで栄養素も豊富！ 通
常の玄米のように、水を白米炊きより2 割以上増して炊く
か、あるいは他の玄米と混ぜてもよし。白米に２割混ぜ、
赤飯の色で味わってもよし。色々な利用をお試しあれ。