第1回「米を削り飯を切るよもやま話」:報告

本年度安佐南区助成「区の魅力と活力向上推進事業」広島文化学園米食文化研究会
「食でつながる3つの講座」8月の講座
米食文化に関する座学(全10回)」>
場所:サテライトキャンパスひろしま( 広島市中区大手町1-5-3)
第1回「米を削り飯を切るよもやま話」:報告
日時:8月6日(土)10:40~12:10
話題提供:山下洵子
参加者:7名
参加者からのお便り8.6):
「今日は、ゼミみたいで、楽しいお話をありがとうございました。私個人としては、宮沢賢治さんの
「玄米4合・・・」のお話が納得できて、「和食」はバランス食だということもわかりました。特に、
玄米4合で1日に必要なたんぱく質を摂ることができる、ということで、昨今、いろいろ健康法があり、
玄米食の良さを言うときに、「動物性や他の植物性たんばくを摂らないでも大丈夫!」と言われる点
がわかりました。
ちょうど8月6日ということで、市内も人が多かったですし、暑かったですが。
10月の中村哲先生のお話も楽しみに参ります」 
 
第2回 「米作りの傍らで子どもは遊んだ」 
日時:8月27日(土)10:40~12:10
話題提供:徳政宏一
 

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ナシの袋かけが完了しました。

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